Privéervaring: Sabrage in Champagne

Maak uw verblijf in Champagne onvergetelijk door uw fles champagne van een familie van onafhankelijke producent/wijnmaker in het beroemde dorp Aÿ-Champagne te saberen met uw deskundige Isabelle.

Indien u een gelijkblijvende groep bent : Per groep van 2 pers wordt 1 fles sabreerd.
Bij een ongelijke groep: groep van 3 pers. : 1 sabredfles / groep van 5 pers. : 2 sabredflessen / groep van 7 pers. : 3 sabred flessen, enz...

Saberen is een kunst in de regio en ik zal u kennis laten maken met deze beroemde traditie!

Na de sabrage kunt u volop genieten van uw sabredfles in onze aangelegde privétuin in het hart van Aÿ in een vriendelijke en "champenoise" sfeer met ontdekking van de kunst van het schenken van champagne en proefadvies.
U kunt uw glas kiezen uit een grote collectie oude of recente champagneglazen om het te proeven.
We kunnen u de wijngaard uitleggen met onze aangeplante wijnstokken en het champagnebereidingsproces in onze educatieve kelder.

De proeverij wordt begeleid door de beroemde Biscuits Roses of Reims.

We zullen u ook de "Ratafia van Champagne" laten ontdekken in een extra proeverij.