Bezoek en proef Rovellats met onze meest iconische cava's, gecombineerd met vier ambachtelijke kazen.
De rondleiding begint in onze wijngaard. We leggen uit hoe we onze wijngaarden in Rovellats bewerken, gelegen recht tegenover ons wijnhuis. We vervolgen met het historische gedeelte, met een bezoek aan een 15e-eeuwse boerderij en een familiekapel.
Vervolgens leggen we uit hoe onze wijnen en cava's thuis worden gemaakt en dalen we af naar onze radiale kelder, 12 meter onder de grond (een unieke radiale kelder ter wereld dankzij de originele zespuntige sterstructuur en centrale rotonde).
Na een uitleg over het cava-maakproces, proberen we een ambachtelijke de-dégorge van een Gran Reserva cava die meer dan 36 maanden heeft gerijpt.
Na de de-dégorge is er een korte video die de essentie van Rovellats samenvat.
Houd je van cava's en kazen?
We combineren 4 Gran Reserva cava's met 4 ambachtelijke Km0 kazen.
Google Maps
Waze
Plans
14 beoordelingen
•
4.8
