Picknick op het platteland

Gelegen in de wijnstreek van Lissabon (Alenquer), staat Quinta do Monte d'Oiro sinds de 17e eeuw bekend om zijn bevoorrechte terroir, rustend op klei-kalksteenbodems en met een sterke Atlantische invloed (het pand ligt op slechts 20 km afstand van de oceaan ), waar de wind permanent waait. Deze kenmerken hebben in de loop der jaren aangetoond dat ze de wijnen met grote frisheid, elegantie en balans versterken. Aangekomen op Quinta do Monte d'Oiro, wordt de bezoeker door de wijngaarden geleid voor een overzicht van onze productiefilosofie zowel op het veld als in de wijnmakerij. Daarna bezoeken we ons proeflokaal met een schitterend uitzicht over de vatrijpingsruimte. Hier worden alle rode wijnen "opgegroeid", beschermd door twee grote sculpturen: The Skill en The Art, twee belangrijke principes die de productie van Quinta do Monte d'Oiro aandrijven. De bezoeker krijgt dan een kaart met een suggestie van twee verschillende paden naar de picknickplaats, waar zal zijn: - een mand met regionale vleeswaren en kaas, brood, crackers, fruit, zelfgemaakte jam, zelfgemaakte visconserven, Torres Vedras-bonengebak ; - Quinta do Monte d'Oiro wit, rood of rosé (aantal flessen volgens het aantal deelnemers).