De evolutie van de Supertuscanen

De Ambrogio en Giovanni Folonari Tenute werd in 2000 geboren om de wijntraditie van de familie voort te zetten, die teruggaat tot het einde van de 18e eeuw, onder de vlag van hernieuwde uitmuntendheid. Tegenwoordig wordt het bedrijf geleid door Giovanni Folonari en omvat en drukt het met zijn vijf landgoederen het beste van de Toscaanse DOC's tussen traditie en innovatie: het Nozzole-landgoed in de Chianti Classico, Le Tenute del Cabreo, in het Greve in Chianti-gebied, waar de Supertuscans worden geproduceerd; en opnieuw de Tenuta La Fuga in Montalcino, Campo al Mare in Bolgheri, Vigne in Porrona in de Toscaanse Maremma. Expressie van de beste Toscaanse terroirs, de landgoederen hebben een totale oppervlakte van 250 hectare en in totaal worden er ongeveer 1 miljoen flessen per jaar geproduceerd. Sangiovese in zuiverheid is de absolute hoofdrolspeler en met de lijn van Chianti Classico van de Tenuta di Nozzole, Ambrogio en Giovanni Folonari Tenute kiest hij zichzelf als de authentieke "ambassadeur" van deze wijnstok in Toscane.
De toewijding van de familie Folonari is altijd geweest om wijnen te creëren die beantwoorden aan de behoeften en smaken van de consument. De voortdurende zoektocht naar innovatie en de hoogste kwaliteit van oenologische producten, die het hele scala van de Toscaanse wijnproductie vertegenwoordigen, gaat gepaard met een constante herevaluatie van het gebied en zijn eigenaardigheden door het aanbieden van een nieuw soort gastvrijheid en ervaring van de Toscaans grondgebied binnen zijn landgoederen: 5 niet-hotelstructuren die worden gebruikt als luxe woningen