Roero 100%

Toen al zijn broers en zussen begin 1900 het platteland verlieten, was onze grootvader Angelo, bij iedereen bekend als "Piculin" omdat hij de jongste van de familie was, de enige die geloofde in de rijkdom van ons grondgebied, alleen erkend vele jaren geleden, later een UNESCO-erfgoedsite, met zijn verschillende landschappen van de ene heuvel tot de andere, met de vruchten die het land te bieden had en vooral vanwege de geweldige wijnen die het produceerde, juist voor deze laatste begon hij onmiddellijk kleine hoeveelheden te produceren om precies te gebruiken om de wijnbereidingstechnieken te verfijnen en vervolgens voor zijn kennissen, die hem, na ze geproefd te hebben, om kleine hoeveelheden vroegen om hun eigen persoonlijke "voorraad" te hebben. Dit zette hem en vervolgens onze ouders Eleuterio en Michelina er eerst toe aan om het land uit te breiden en verlaten inheemse wijnstokken te herontdekken.
Met dezelfde passie die aan mij is doorgegeven, zet ik Margherita, geholpen door mijn familie, de wijntraditie voort en experimenteer met nieuwe verfijningen en processen om onze wijnen altijd te verbeteren, met respect voor het milieu, om ons erfgoed te behouden.