Het bezoek begint bij Campo das Infusões, waar u kennismaakt met het gebied vóór de Alvarinho en onze infusies. We gaan verder naar de eerste aaneengesloten Alvarinho-wijngaard in Melgaço, de oude garage van de familie, de wijnmakerij, de mousserende wijnkelder en de innovatiekelder.
Met uitzicht op de Minho-vallei interpreteren we het gebied en beginnen we aan de gastronomische ervaring:
Voorgerechten: Selectie van gerookt vlees van Quinta de Folga, kaasplank van Prados de Melgaço, honing, jam, gearomatiseerde boter en regionaal brood.
Hoofdgerecht: Runderchuck met Soalheiro Oppaco-reductie, aardappelen en biologische groenten.
Dessert: Traditionele desserts en seizoensfruit.
De combinatie omvat de Manta de Retalhos-proeverij, waarbij de diversiteit van Alvarinho wordt verkend: Soalheiro Clássico, Granit, Mosto Flor, Cota 27, Primeiras Vinhas, Terramatter en Reserva.
Google Maps
Waze
Plans
4 beoordelingen
•
4.9
