Wine Tours Switzerland

De Bündner Herrschaft is de noordelijkste hoek van Graubünden, een klein vakantie- en wijnbouwgebied dat zich uitstrekt op de rechteroever van de Rijn tot aan de grens met het Vorstendom Liechtenstein. Het centrum is Maienfeld. De beroemdste vrouw uit Graubünden, Heidi, wacht hier al bij de toegangspoort tot Graubünden. 120 jaar geleden liet de auteur Johanna Spyri zich voor haar wereldbestseller inspireren door de Bündner Herrschaft.

Overigens is "Herrschäftler" niet de naam die wordt gegeven aan de bewoners van het gebied, maar aan de uitstekende wijn: het belangrijkste wijnbouwgebied in Graubünden is het Bündnerdominion met de gemeenten Fläsch, Maienfeld, Jenins en Malans.

Wijnen uit Graubünden zijn geen geheime tip meer. Maar de diversiteit moet nog worden ontdekt: 45 druivenrassen gedijen goed in de soevereiniteit, het warmste wijnbouwgebied van Duitstalig Zwitserland, en er worden meer dan 50 verschillende wijnen van geproduceerd. Pinot Noir domineert met 78 procent. Wijngaarden en wijnkelders (hier Torkel genoemd) kunnen bezocht worden. Op de wijnwandelroute komt u meer te weten over de productie van de heerlijke wijnen. Jaar na jaar produceren wijnboeren, het weer en last but not least de Föhn geweldige Öchsle-waarden. Tegenwoordig ontwikkelen verschillende wijnmakers hun mooiste wijnen in barriques en behalen ze topnoteringen bij internationale proeverijen.