De passie voor wijnmaken wordt voortgezet in een herontdekte stedelijke ruimte die een verloren gegane, historische wijntraditie in het centrum van Logroño nieuw leven inblaast. De tour begint met een kennismaking met de wijngaarden, de Sierra de Yerga in Oost-Rioja, en een terugblik op het verleden en heden van de traditionele wijncultuur. We ontdekken eeuwenoude percelen en hoe deze wijngaarden worden bewerkt met behulp van duurzame en respectvolle wijnbouw.
Vervolgens maken we een rondleiding door de wijnmakerij en de rijpingsfaciliteiten van de stedelijke wijnmakerij, waarbij we de unieke aspecten van ambachtelijk werk verkennen, zoals het rijpen in amforen, foudres en vaten van klei. We zien ook hoe we het handmatige werk van het etiketteren en sluiten van flessen uitvoeren, typisch voor kleinschalige wijnen. We sluiten af met een proeverij van vier wijnen, vergezeld van een klein aperitief van onze zelfgemaakte biologische olijfolie en houtgestookt brood. Een ontroerend bezoek om te genieten van de wijncultuur, met de charme van kleinschalige en ambachtelijke wijnen.
5,0
Stedelijke Wijnkelder
Gratis afzegging
Bezoek en proeverij
1h30
2 - 16 personen
4 proeverijen
De passie voor de wijnbouw wordt voortgezet in een opnieuw uitgevonden stedelijke ruimte die een verloren historische traditie van het ma...
Google Maps
Waze
Plans
