Ontdekking van kruiden en planten voor de wijnstok

Château Monestier La Tour nodigt u uit om zijn nieuwe gebouwen te ontdekken en zijn ervaring van biodynamica met u te delen.
Een tweetalige gids van het château nodigt u daarom uit voor een verklarend bezoek aan biodynamische teeltmethoden, te beginnen met de biodynamische tuin waar de planten worden gekweekt die worden gebruikt voor de behandeling van de wijnstokken. De deugden en functie van duizendblad, valeriaan, venkel en andere planten worden uitgelegd. Daarna gaat het verder met uitleg over dynamisering en infusies, essentiële processen van biologisch-dynamische teelt. Bezoek dan de vatkamer met zijn 26 roestvrijstalen vaten, de vatenkelder en het bezoek eindigt met de ontdekking van de kruidentheekamer.
En tot slot het proeven van het assortiment wijnen van het landgoed, zoals Bergerac, rood wit, rosé, rode Côtes de Bergerac en zoete wijn Saussignac, in onze onlangs gerenoveerde kelder.