Bezoek en proeverij van grote crus

De wijnmakerij Podere La Regola ligt aan de Toscaanse kust, in de riviervallei van de Cecina, op slechts 5 km van de zee, in de gemeente Riparbella.
In het gebied waar de kelder zich bevindt, zijn overblijfselen gevonden van een oude Etruskische nederzetting (7e eeuw voor Christus) en talrijke wijnamforen, die getuigen van de roeping van dit gebied voor de wijnbouw.
Het bedrijf bezit momenteel 25 hectare wijngaarden, volledig verbouwd volgens de biologische landbouwmethode, na een rigoureus conversieproces dat in 2015 werd afgerond.
Naast de teelt van inheemse wijnstokken zoals Sangiovese en Vermentino, heeft het bedrijf die van Franse witte en rode wijnstokken toegevoegd, waaronder pure Merlot, "Strido" en Cabernet Franc die voor 100% de mix van de Cru vormen. “La Regola”, meerdere malen bekroond met de 3 glazen Gambero Rosso.
Het bedrijf produceert ook een passito Il "Sondrete", en drie klassieke methode pas dosè mousserende wijnen "l'Eccezione" van Manseng, Chardonnay en Pinot Noir.
Met de artistieke en ecologisch duurzame kelder wilde het bedrijf de waarden van een uniek gebied overbrengen, waar de natuur tot uitdrukking komt
het constante en respectvolle evenwicht tussen mens en milieu.