Bezoek Vitiforestry en geschiedenis

Over de ervaring

2h00

2 - 10 personen

6 proeverijen

Onmiddellijke boeking Bezoek en proeverij

Beschikbaar vanaf: Frans, Engels

Gelegen aan de voet van de Zwarte Berg, opent deze oude Romeinse villa, gesticht in 250, zijn deuren voor u voor een voorproefje van de geschiedenis en een onderdompeling in de natuur.

Dit familiedomein, gelegen in het hart van de Minervois, op het grondgebied van de appellatie La Livinère, verwelkomt u met een bezoek aan de percelen en gebouwen uit de 18e eeuw, gecombineerd met proeverijen van de wijnen van het landgoed.
Dit landgoed, gekroond tot beste wijn ter wereld in 2005, leverancier van talloze sterrenchefs en begroet met de Luxury Lifestyle Award in 2023, onderscheidt zich door zijn unieke wijnbouw, waarbij bomen en wijnstokken op de percelen worden gecombineerd. Op bijna 90 hectare combineert het landgoed bomen en wijnstokken, door middel van aanplanting of regeneratie, waardoor het mogelijk is om het zonder enige vorm van input of irrigatie te doen.

Tussen geschiedenis, biodiversiteit en natuurlijke uitmuntendheid, kom en ontdek een oase van rust gewijd aan natuur- en wijnliefhebbers.

Wat zit er allemaal in

6 proeverijen

proeverij

Gids

Over de gastheer

Massamier La Mignarde is een wijndomein dat al bijna 2000 jaar gevestigd is in Pépieux in de Aude. Na verschillende belangrijke ontwikkelingsperioden te hebben doorgemaakt, zijn de gebouwen die vandaag de dag worden gebruikt gebaseerd op plannen uit de 16e eeuw, waarvan de laatste aan het begin van de 20e eeuw werden voltooid. In zijn hoogtijdagen was het landgoed zo groot dat het kon voldoen aan de productiebehoefte van ongeveer 7.000 hl per jaar, wat neerkomt op een wijnoppervlakte van bijna 150 ha.
Tegenwoordig produceert het landgoed nog steeds op een groot oppervlak van 90 ha beplant met wijnstokken, waarvan er jaarlijks 80 worden geoogst, terwijl de overige 10 ha bestaat uit percelen met jonge planten.
Door de wijnproductie kunnen we een breed scala aan wijnen in vier kleuren presenteren, met als belangrijkste druivensoorten Grenache (wit; grijs; zwart), Sauvignon Blanc, Roussanne, Cinsault, Syrah en Carignan.