Champagne Pierre Paillard

Aan de Chef's Table

3h15
2 beoordelingen • 5,0
250,00 €

per persoon

Gratis afzegging tot 72 uur voor.
TOP cadeau-idee  Bied deze ervaring aan! Cadeaubon geldig voor 2 jaaren

Over de ervaring

3h15

2 - 8 personen

5 proeverijen
Maaltijd
Beschikbaar vanaf: Frans,  Engels
Duik in het universum van Pierre Paillard en laat u meevoeren op een zintuiglijke reis van de wijngaard naar de tafel van onze chef.

Deze meeslepende ervaring, gecreëerd door Antoine en Quentin Paillard, begint in het hart van onze historische wijngaard: “Het begrijpen van de interactie tussen de wijnstok en de wijn is het begrijpen van de filosofie van Pierre Paillard” en gaat 16 meter onder de grond verder in onze 19e-eeuwse Crayères en onze kelder, waar wijnen worden gevinifieerd.

Je zet de ervaring voort met een begeleide proeverij van onze wijnen, gevolgd door een lunch aan de tafel van onze chef. Geniet van een viergangenmenu, subtiel gecombineerd met de iconische cuvées van ons huis.

Wat zit er allemaal in

5 proeverijen
proeverij
maaltijd
Gids

Over de gastheer

Het huis Pierre Paillard is al meer dan 200 jaar gevestigd in Bouzy en wordt gerund door Antoine en Quentin Paillard, broers van de achtste generatie van de familie. De Paillards vestigden zich aan het begin van de 18e eeuw in Bouzy. Vroeger waren we herders, daarna herbergier-drager en schoolrector. Rond 1768 verwierf een voorvader Antoine Paillard een paar hectare wijnstokken in Bouzy en werd wijnboer.

Dingen om te weten

Betaling: Je betaald niets totdat de gastheer je boeking heeft bevestigd.
Annulering: Volledige restitutie van de reservering als de annulering plaatsvindt tot 72 uur vóór het begin van de ervaring.
Proeverij: Geen wijnproeverij voor minderjarige kinderen.
Winalistische zaken Hulp nodig bij het boeken van een seminar, teambuilding of iets anders?

Onze reisagent zal contact met je opnemen om de mogelijkheden persoonlijk met je door te nemen.

Winalistische zaken

Waar bevindt de ervaring zich?

2 Rue Du Xxe Siècle, 51150 Bouzy, France

Recensies van Aan de Chef's Table
2 beoordelingen
Deze recensies zijn automatisch vertaald. Ze kunnen dus fouten bevatten.
Takashi Vlag jp
5,0
4 maanden geleden

Takashi Vlag jp
5,0
4 maanden geleden

Ik was onder de indruk van de kruiden van de chef. Het lijkt erop dat u geïnteresseerd bent in Japan. Ik raad u dan ook zeker aan om het land eens te bezoeken. Is er ergens een winkel open? Er is een restaurant met een Michelin-ster in Reims dat gerund wordt door een Japanner genaamd Tanaka, maar jouw eten was véél lekkerder!

Aan de Chef's Table
Aan de Chef's Table
Aan de Chef's Table

Misschien vind je dit ook interessant

Word lid van onze nieuwsbrief!

Blijf op de hoogte met onze maandelijkse reisgidsen en tips voor uw wijn- en sterke drankreizen, samen met speciale aanbiedingen!

Toonaangevend platform voor wijn- en sterke drankliefhebbers, evenals wereldreizigers.

+1750 wijnhuizen en distilleerderijen zorgvuldig uitgekozen wereldwijd.

Eenvoudig boeken zonder kosten en gratis annuleren.