Torre De Palma Winery

Wijnkaart | Palma-combinatie

2h30
100,00 €

per persoon

Gratis afzegging tot 24 uur voor.
TOP cadeau-idee  Bied deze ervaring aan! Cadeaubon geldig voor 2 jaar

Over de ervaring

2h30

2 - 40 personen

Maaltijd
Gratis afzegging tot 24 uur voor.
Beschikbaar vanaf: Engels,  Spaans,  Portugees
In restaurant Torre de Palma stellen chef-kok Eduardo Grilo en de sommelier een 5-gangenmenu voor. Een culinaire ervaring die de rijkdom van de Alentejo-keuken combineert met wijnen van onze eigen productie. Wijn-spijscombinatie: Palma Selectie (4 wijnen)

Wat zit er allemaal in

proeverij
maaltijd

Over de gastheer

Herdade Torre de Palma ligt in het hart van de wijnstreek Alto Alentejo, in Monforte. Dit is een project gericht op het produceren van kenmerkende wijnen, zoals de Arinto + Alvarinho-melange, die het terroir respecteren, praktisch handgemaakt, in kleine batches en met minimalistische tussenkomst.
7 druivensoorten verspreid over 7 hectare geïnstalleerd in kleiachtige leembodems, met kleine stukjes kalksteen, leisteen, zandsteen en marmer. Het profiteert van het lokale klimaat van de Serra de São Mamede, met grote thermische amplitudes, fundamenteel en gunstig om de rijpingsperiode van de druif te verlengen. Het reliëf en de indeling van de wijngaard zorgen voor een sterke natuurlijke ventilatie van het interieur. Dit zijn enkele perfecte combinaties om unieke wijnen te produceren, in harmonie met de natuur.

Witte druiven: Arinto, Alvarinho en Antão Vaz | Rode druivensoorten: Touriga Nacional, Aragonez, Alicante Bouschet en Tinta Miúda

Deze boetiekwijnmakerij is een ex-libris en het symbool van de bestaande wijncultuur in Torre de Palma. Het belangrijkste doel was om een traditionele wijnkelder te bouwen, met kleine marmeren persen uit de regio voor het trappen en fermenteren van rode druiven en gekoelde cementafzettingen, om op ambachtelijke wijze wijn te produceren. In deze ruimte bevindt zich ook een vatenkamer en een wijnproeflokaal.

Dingen om te weten

Betaling: Je betaald niets totdat de gastheer je boeking heeft bevestigd.
Annulering: Volledige restitutie van de reservering als de annulering plaatsvindt tot 24 uur vóór het begin van de ervaring.
Proeverij: Geen wijnproeverij voor minderjarige kinderen.

Winalistische zaken Hulp nodig bij het boeken van een seminar, teambuilding of iets anders?

Onze reisagent zal contact met je opnemen om de mogelijkheden persoonlijk met je door te nemen.

Winalistische zaken

Waar bevindt de ervaring zich?

Torre de Palma Wine Hotel, a Member of Design Hotels, Vaiamonte, Portugal


Misschien vind je dit ook interessant

Word lid van onze nieuwsbrief!

Blijf op de hoogte met onze maandelijkse reisgidsen en tips voor uw wijn- en sterke drankreizen, samen met speciale aanbiedingen!

Toonaangevend platform voor wijn- en sterke drankliefhebbers, evenals wereldreizigers.

+1900 wijnhuizen en distilleerderijen zorgvuldig uitgekozen wereldwijd.

Eenvoudig boeken zonder kosten en gratis annuleren.