Picknick met proeverij op het landgoed Rechsteiner

De geschiedenis van de Rechsteiner Winery begon in 1881 toen Friedrich Rechsteiner - toen de Duitse honorair consul in Venetië - het historische Venetiaanse landgoed kocht van Revedin Counts. Gelegen in een van de meest geschikte gebieden van het DOC-gebied van Venetië, met een pedoklimatologische realiteit die zowel de productie van volle rode wijnen als die van elegante en fruitige witte wijnen beloont, vinificeert de wijnmakerij Rechsteiner momenteel alleen druiven van ongeveer 50 hectare eigen wijngaarden. Het bedrijvencentrum is verspreid over een oppervlakte van ruim 6 hectare in een prestigieus historisch, architectonisch en ecologisch kader. De bezoeker kan alle charme van onze geschiedenis herbeleven via een pad dat begint op de binnenplaats van het bedrijf, verder gaat door de eeuwenoude bomen van het park, langs de vijver en de oude koelbox loopt en na het oversteken van de rijen van de didactische wijngaard eindigt in de oude kelder van de zeventiende-eeuwse kelder. Onze wijnen kunnen geproefd worden in de achttiende-eeuwse Torre Colombaia of in de boerderij op ca. 4 Km van de kelder die naast accommodatie (11 kamers en 4 appartementen) ook de mogelijkheid biedt om te lunchen en dineren met typisch lokale producten. Het bedrijf Rechsteiner is VIVA-gecertificeerd voor zijn ecologische duurzaamheid, maakt deel uit van het PPL-circuit (Small Local Productions), is een educatieve boerderij en geassocieerd met de Venetiaanse villa's.