Een meeslepende ervaring, ondergedompeld in de natuur en de Maremma-keuken, tijdens een ontdekkingsreis langs wilde kruiden en hun toepassingen in de keuken.
Gasten worden bij La Maliosa verwelkomd door het personeel en chef-kok Francesca, die culinaire expertise combineert met een uitgebreide opleiding als holistisch therapeut in fytotherapie en wellness.
We begeleiden u tijdens een wandeling door de velden van de boerderij, waarbij we u helpen bij het identificeren en plukken van wilde kruiden en hun kenmerken, eigenschappen en toepassingen in de keuken toelichten. Aan het einde van de wandeling bereiden we typische Maremma "gnudi" en een pesto gemaakt met de geplukte wilde kruiden. Deze pesto, gecombineerd met de biologische extra vierge olijfolie van Fattoria La Maliosa, vormt de perfecte smaakmaker voor het recept.
De ervaring wordt afgesloten met een proeverij van het bereide gerecht, gecombineerd met twee glazen van onze natuurwijnen, met toelichting van een expert.
Elke deelnemer ontvangt een gratis exemplaar van het bereide recept, zowel in papieren als digitale vorm.
Google Maps
Waze
Plans
5 beoordelingen
•
4.9
