Clos Mirages

Bezoek Clos Mirages, een wijngaard tussen innovatie en respect voor tradities.
Ver weg van de drukte van de kust, in het hart van het schiereiland Saint-Tropez, is Clos Mirages een familiewijndomein opgericht in 2019. Het strekt zich uit over 15 hectare, verdeeld over 18 terrassen op het zuiden op een schistterroir.
Geclassificeerd als A.O.P. Côtes de Provence, Clos Mirages produceert een gastronomische Rosé in kleine hoeveelheden, bedoeld voor restauranthouders, wijnhandelaren en kenners. Alles wordt gedaan om een geweldige wijn te creëren: wijnstokken van meer dan vijftig jaar oud, beperkte opbrengsten, ultraselectieve oogst, koeling van de trossen, vinificatie op één perceel, beperking van sulfieten...

Het gehele landgoed wordt biologisch geteeld, gecertificeerd door Ecocert en door een koppel hazen die ter plaatse wonen. We verbouwen Grenache Noir en Mourvèdre voor de oude wijnstokken en Carignan, Cinsault, Rolle, Semillon en Syrah voor de nieuwe plantages.

Clos Mirages biedt een gratis rondleiding door de wijngaarden en een rariteitenkabinet buiten, evenals een proeverij van de Rosé.

Het Landgoed is te huur voor alle soorten evenementen: van bruiloften tot de presentatie van klassieke auto's, inclusief openingen of concerten. Op het Landgoed bevinden zich diverse accommodaties waaronder een villa, een appartement en drie gastenkamers, georganiseerd rond een groot zwembad, midden in de wijngaarden.