Côtes de Provence Rosé: De koningin van de Provence Wijnen
Iedereen kent de bekende Rosé uit de Provence. Maar wist je dat de wijnstreek Provence ook witte wijnen produceert? Een mooi voorbeeld daarvan is de Ugni Blanc.
Drie appellations vormen de overgrote meerderheid van de wijnen uit de regio Provence: Côtes de Provence, Coteaux d'Aix-en-Provence en Coteaux de Varois en Provence.
De wijnstreek Provence strekt zich uit tussen de Var en de Bouches-du-Rhône, evenals een deel van de Alpes Maritimes. Volgens de oude Provençaalse wijntradities worden meer dan 12 witte en rode druivensoorten geassembleerd om Rosé uit de Provence te persen. De productie van de Rosé beslaat 89% van de gehele wijnproductie in de Provence, met name Cabernet Sauvignon.
Veel rosé wijnen vallen op en krijgen veel positieve recensies en goede beoordelingen van zowel experts als van amateurs.
Ben jij liefhebber van de geuren en kleuren van de Provence? En kun je en goed glas Rosé uit de Provence waarderen? Dan is een wijnreis naar de Provence beslist een must! Oenologische workshops, wijnproeverijen met kaas, een rondleiding met gids in een originele Mehari, of gewoon een (lang) weekend aan zee: De beste ervaringen zijn te ontdekken bij onze selectie van wijnhuizen.
Winalist nodigt je uit om deze spectaculaire regio te ontdekken door kastelen te bezoeken en wijnproeverijen bij te wonen. Wat is er mooier dan de wijnen uit. De Provence ter plekke met een wijnboer te proeven, wel of niet in combinatie met een heerlijke maaltijd. Of wat dacht je van een picknick in de wijngaarden van de Provence, samen met vrienden en/of familie. In de Provence worden ook Oenologische workshops aangeboden, waar je alles gaat leren over de wijn zelf, de druivensoorten, de assemblage en natuurlijk het wijnproeven zelf.
En als de hete mediterrane zon je parten speelt, kun je altijd je toevlucht nemen tot een wijnkelder waar een (relatief lage) constante temperatuur heerst.
De wijnroutes in de Provence
Tijdens de wijnroute van Aix-en-Provence, tussen Châteauneuf-le-Rouge en Lourmarin, ontdek je alle bijzonderheden van het lokale terroir. Je leert alles over de productie van olijfolie en wijn door één of meerdere van die prachtige wijngaarden en wijnhuizen te bezoeken (Bijvoorbeeld Château la Martinette of Château de la Galinière). Je komt langs prachtige dorpjes voordat je je reis in Lourmarin beëindigt.
De weg naar de Côtes de Provence, in de regio Saint-Tropez, is ideaal om de gebieden van de Mediterrane wijnhuizen te ontdekken tijdens de wijnroute. Op de route zijn Domaine de la Croix en/of Château de Berne zeker een bezoek waard. Enkele kilometers voor Saint-Tropez kun je ook het Château de Saint-Maur bezoeken.
Minder bekend, maar net zo charmant en beslist de moeite waard, zijn ook de Bandol-route en de wijnroute van Nice.