Neem deel aan een wijnproeverijworkshop in Dijon
In Dijon, de hoofdstad van het Bourgondische wijngebied, bieden verschillende gepassioneerde gastheren wijnproeverijen aan die zijn ontworpen als authentieke momenten van samenzijn. Elke introductieworkshop nodigt u uit om wijn op een andere manier te ontdekken, ver weg van academische omgevingen, in een vriendelijke en leuke sfeer.
Deze ervaringen stellen u in staat de basisprincipes van het proeven te leren: een druivensoort herkennen, een aroma analyseren en de verschillende stadia van het proeven waarderen. Onder leiding van een trainer of een wijnmaker dompelen deze workshops u onder in het hart van het terroir en de tradities, met wijnen die met respect voor de natuur en de lokale wijnbouw zijn gemaakt.
Ontdek Bourgondische wijnen via participatieve workshops
Deze wijncursussen in Dijon bieden veel meer dan een eenvoudige wijnproeverij. Ze bieden een ware onderdompeling in de Bourgondische wijncultuur, dankzij een verscheidenheid aan ervaringen: een interactieve introductie met een sommelier, een 360°-rondleiding door de Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin (Internationale Stad van Gastronomie en Wijn), thematische workshops gericht op druivensoorten zoals Pinot Noir of Chardonnay, ontmoetingen met wijnmakers uit Beaune, de Mâconnais of andere representatieve wijngaarden. Elke workshop is ontworpen als een gezellig moment waar de liefde voor wijn wordt gedeeld en waar iedereen de verschillende fasen van het wijnproeven kan leren. Een introductie tot wijnproeven voor alle niveaus. Tijdens deze workshop ontdekt u een gevarieerde selectie wijnen, gemaakt volgens de traditie en soms van biologische of biodynamische landbouw. Een gekwalificeerde instructeur of oenoloog begeleidt u door het proefproces en helpt u bij het leren beschrijven van de wijnen. Ontdek een wijn en verfijn je smaak. Of je nu een beginner bent of al een wijnliefhebber, je zult genieten van een vriendelijke en leuke leerervaring.