Bezoek en proeverij

De tour begint vanaf het terras van onze wijngaarden waarvan het uitzicht uitkomt op het landschap van de Monferrato-heuvels, de Alpen, de Oltrepò-heuvels en de Maritieme Alpen. Onze boerderij van 76 hectare wordt beschermd door landschappelijke beperkingen, evenals ons natuurlijke meer. Na het verhaal van het bedrijf en het gebied gaat het bezoek verder in de fruit- en aromatische kruidentuin, de Italiaanse tuin, de kapel van de villa, het citroenhuis en de kelder met uitleg over het wijnbereidingsproces. Tijdens de proeverij kunt u onze Gavi ontdekken, de grote protagonist van de Alto Monferrato. U proeft onze rode Piemonte DOC Albarossa en Monferrato DOC Rosso Pelvaro, beide bestaande uit twee inheemse wijnstokken, Albarossa en Pelaverga. U zult hun unieke aromatische boeket ontdekken, met hints variërend van zwarte bes, rijp fruit en witte peper. Je zult ontdekken hoe we in de kelder werken om de primaire aroma's van de druiven te verbeteren, waarbij we ook het gebruik van eikenhouten containers voor veroudering vermijden. Aan het einde van het bezoek is het mogelijk om onze producten te kopen.