In het hart van de Combe de Savoie kunt u zich laten onderdompelen in de wereld van Domaine de l’Idylle, een familiedomein dat in 1840 werd opgericht en biologisch wordt bewerkt. Ontdek in de wijngaarden de kenmerkende lokale druivensoorten – Jacquère, Altesse, Mondeuse en Persan – en zie hoe hoogte, ligging en bodemsoort hun karakter bepalen.
De rondleiding gaat verder in de wijnkelder, waar u de verschillen tussen witte en rode wijnproductie leert kennen, en vervolgens in de rijpingskelder, waar de finesse van de wijnen ontstaat.
Tijdens de rondleiding leert u de verbanden tussen wijnbouwmethoden, oenologische keuzes en aromatische expressie. Het bezoek wordt afgesloten met een begeleide proeverij van zes representatieve wijnen, zodat u uw indrukken kunt versterken en een helder beeld krijgt van de smaak van een Savoie-wijn.
Google Maps
Waze
Plans
4 beoordelingen
•
4.9