Workshop natuurlijke wijnproeverij vergezeld van lokale producten

Onder leiding van Romain Vesse-Letoffé, alumni van het Institut Paul Bocuse en trainer voor Grandes Écoles zoals IÉSEG & Excelia.
Hij zal zijn expertise en zijn passie voor de wijnen die hij beweert van morgen te zijn met u delen. Maak je zintuigen wakker!

Het doel van Romain is om u dit universum van natuurlijke wijnen te laten ontdekken dankzij nuggets die zeer fijn zijn geselecteerd door zijn zorg en vooral vanwege hun eco-verantwoordelijke aanpak. De selectie is gemaakt op basis van bijna 1.200 monsters die in 2020 zijn geproefd, slechts 3% van de wijnen werd geselecteerd. Hij blijft elke maand proeven om je andere wonderen te laten ontdekken!

De geselecteerde wijnen worden geproduceerd door uitzonderlijke mannen: vrouwen en mannen geselecteerd op hun geschiedenis en de #Passie die ze hebben voor hun beroep. Zo zie je ze niet elke dag onderweg!

Waar bestaat de workshop uit?
Je proeft 3 seizoenswijnen, leert proeftechnieken en maakt kennis met Franse wijnen.
Antwoorden op uw vragen zullen de prioriteit van Romain zijn!

We werken samen met lokale producenten van Hauts-de-France voor het eten dat bij de proeverij hoort.
Lokale en seizoensgebonden producten staan bij ons hoog in het vaandel! Vegetariërs worden niet vergeten.

Waar ontmoeten we elkaar?
Op het platteland 1 uur van Parijs: Ontmoet in La Ferté Milon, het thuisland van Jean Racine en naast de toekomstige internationale stad van de Franse taal.
Toegang met de auto of lijn P van de Transilien.