La Bulle Verte: Initiatiewandeling in het hart van de wijngaarden

Château BeauBois, de oorsprong van deze naam gaat terug tot de XIII eeuw. In die tijd hadden de cisterciënzer monniken van de abdij van Franquevaux een fantastisch terroir * ontdekt op het Franse platteland, dat ze het bos ontruimden om er wijnstokken en olijfbomen in te planten.

Fanny en François Boyer zijn de 4e generatie die voor de wijngaard zorgt. Zus en broer die samenwerken met gecombineerde competenties en vaardigheden, zetten de erfenis van Chateau BeauBois voort.

De getalenteerde generatie van de Costières de Nîmes-appellatie:
In 2009 startte François met het biologische landbouwproces in deze wijngaard van 51 hectare. Sinds 2020 wordt het domein geteeld in de biodynamica.
Fanny, de wijnmaker, voegt een extra vleugje vrouwelijkheid en hoge eisen toe aan de BeauBois-wijnseries van elk jaar, terwijl de karakteristieke eigenschappen van het terroir behouden blijven. Haar wijnbereidingsmethode versterkt de frisheid, fruitigheid en voegt een elegante toets aan de smaak toe.