Proeverij van extra vergine olijfolie

Elegante designafwerkingen en kleuren die doen denken aan herfstbladeren kenmerken de proefruimte, waar het uitzicht zich uitstrekt tot het terras met uitzicht op de spectaculaire wijngaard die momenteel wordt omgeschakeld naar biologische landbouw. Hier worden naast inheemse druivensoorten zoals Sangiovese, Albana, Famoso, Malbo Gentile en Pignoletto ook internationale soorten zoals Pinot Noir, Pinot Blanc en Chardonnay verbouwd.
Ons wijnhuis is ontstaan uit de droom van een man die zijn land in zijn hart draagt, het land dat hem zag geboren worden, groeien en bloeien, en dat hij elke dag met respect en passie koestert. Hier is wijn niet zomaar een product: het is een ritueel, een gebaar van liefde dat de trage adem van de seizoenen en de omarming van de natuur volgt. Degenen die in het wijnhuis werken, zijn de hoeders van een kostbaar erfgoed, waar wijn wordt geboren uit zweet en hoop, en groeit tussen vertrouwen en harmonie. In deze kleine, grote familie wordt naar elke stem geluisterd en elke stap gedeeld.
Technologie is geen koude techniek, maar een subtiele adem die het pad leidt waar de tijd buigt en de wijn vorm krijgt. En zo verstrengelen het verleden en de toekomst zich, in een omhelzing van licht en mysterie, om de wereld een slok eeuwigheid te geven. We maken gebruik van de modernste technologieën om de authenticiteit en organoleptische eigenschappen van de wijnen te waarborgen.
Het wijnhuis en de wijngaard slingeren door een prachtig natuurlijk amfitheater, een uitzonderlijke locatie die al verschillende evenementen heeft georganiseerd die verband houden met de wereld van het wijntoerisme, zoals concerten en openluchtbioscopen met wijnproeverijen. De proefruimte is geopend om gasten een unieke ervaring te bieden bij het ontdekken van onze wijnen.
Elk jaar geeft het land ons twee kostbare juwelen: wijn en olijfolie, vruchten van geduldig wachten en bekwame handen, hoeders van oude kennis die met zorg wordt doorgegeven. Wanneer u de drempel van ons wijnhuis overschrijdt, proeft u niet alleen wijnen of oliën, u betreedt een verhaal van leven, emoties, diepe wortels. Een stukje van ons huis dat deel wordt van het uwe.