Speurtocht

Het Château Sainte Barbe, gebouwd in 1760 door Victor Louis, de beroemde architect van het Grand Théâtre van Bordeaux, ligt aan de oevers van de Garonne, in Ambès, op 20 minuten van Bordeaux en op 8 minuten van de A10. Het staat op de monumentenlijst sinds 1996 en beslaat 32 hectare wijnstokken, waarvan meer dan 80% is beplant met Merlot, de rest van de wijnstok is verdeeld over Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot. Het Château produceert twee wijnen van AOC Bordeaux en Bordeaux Supérieur: Merlot van Château Sainte Barbe en Château Sainte Barbe. Omdat de zoektocht naar uitmuntendheid centraal staat in de zorgen van het Château, zorgen de teams van het landgoed voor elke wijnprocesmethode gedurende de 30 maanden die nodig zijn om onze wijnen te creëren. Zo geven de wijnen van Châteaux Sainte Barbe een prachtige robijnrode wijn, verleidelijk en complex in de neus met hints van kruiden en rood en zwart fruit. De aanval is genereus, ondersteund door zijdezachte tannines. Een evenwicht gezocht vanaf het eerste werk van de wijnstok tot de ontwikkeling van wijnen in de wijnmakerij tot en met de oogst wanneer de druiven op hun best rijp zijn. Ontdek de geheimen van Château Sainte Barbe tijdens een leuk en geschikt bezoek voor iedereen en leer alles over het werk van de wijnstok en de creatie van onze wijnen. Een onderdompeling in de wildernis van meer dan 1 uur waarin u de geschiedenis van het landgoed ontdekt in verband met die van Bordeaux-wijnen, het leven van de wijnstok en de milieupraktijken van het pand, evenals de stadia van het maken van de wijn in onze wijnmakerij gebouwd in 1886. Het bezoek eindigt met een becommentarieerde proeverij van onze twee wijnen. Een duik in de fascinerende wereld van wijnstokken en wijn!