De sleutels van de kelder - Armagnac

L'Encantada, opgericht in 2011 door een groep gepassioneerde vrienden, is een huis dat dit nobele product, Armagnac, respecteert.
De Encantada heeft tot doel mensen in alle nederigheid een knowhow en een geschiedenis te laten ontdekken, eigen aan deze geest die meer dan 700 jaar oud is.

Gehecht aan het behoud van de waarden van dit ambacht, besloten Vincent, Christelle en Frédéric om hun te creëren
eigen collectie zeldzame parels, vergeten elixers en uitzonderlijke stukken om te delen, proeven,
maar vooral om door te geven.
Dankzij het vertrouwen van partnerproducenten, van wie de meesten al lang niet meer hebben gedistilleerd,
de drie vrienden delen hun liefde voor Gascon eau-de-vie en vertellen achter elk een verhaal
etiket.

Vincent, de keldermeester, maakt een zorgvuldige selectie van elk jaargang. De eaux-de-vie zijn dan
rauw uit vat gebotteld, om elke identiteit te ondersteunen.
Om de persoonlijkheid en authenticiteit van elke Armagnac te behouden, verbindt het huis zich ertoe niet te wijzigen
noch de kleur, noch het alcoholgehalte. De producten worden dan niet gefilterd of verkleind.