1
/ 26
"Les Pierres d'Aurèle" is een landgoed van 20 ha, gelegen in de Loirevallei, meer bepaald in Touraine. Onze hele wijngaard is geclassificeerd in AOC en volgens de oriëntatie en bodem van elk perceel kunnen we wijnen produceren onder de AOC Touraine, AOC Touraine Chenonceaux en AOC Crémant de Loire. We telen verschill...
"Les Pierres d'Aurèle" is een landgoed van 20 ha, gelegen in de Loirevallei, meer bepaald in Touraine. Onze hele wijngaard is geclassificeerd in AOC en volgens de oriëntatie en bodem van elk perceel kunnen we wijnen produceren onder de AOC Touraine, AOC Touraine Chenonceaux en AOC Crémant de Loire. We telen verschill...
Kom onze wijngaard ontdekken tijdens een proeverij met 5 wijnen, gecombineerd met lokale producten zoals visrillettes of geitenkaas.
We beginnen met een rondleiding in de wijngaard, waar we zullen praten over onze wijnstokken, het terroir, de druiven en onze duurzame landbouw. Daarna gaan we de wijnkelder binnen, waar we de druiven persen en het sap in wijn veranderen, hier gebeurt de magie van de wijnmaker. Met de tijd komt het rijpen van de wijn, we gaan naar beneden om de ...
Kom genieten van een heerlijke schotel lokale vleeswaren en kazen op ons terras aan de rand van de wijngaarden, vergezeld van 2 glazen wijn uit onze jaargangen. Een mooi gastronomisch ontsnappingsmoment met je wederhelft of met vrienden.
De oogst nadert! Schuif voor deze gelegenheid een dagje mee op het landgoed.
Op het programma; Oogst in de ochtend van 10.00 uur tot 12.30 uur.
Daarna gaan we met z'n allen lekker eten op het landgoed met wijn van onze boerderij. Voorgerecht/Hoofdgerecht/Dessert met ambachtelijke charcuterie op het menu (rillons de Touraine, bloedworst, e...
Kom met ons mee naar het Domaine voor een verticale proeverij van 5 van onze Pierres d'Aurèle rode cuvées uit 2013, 2014, 2016 en 2019, vergezeld van lokale rillettes.
Kom en ontdek het beroep van wijnboer op het landgoed. In het midden van onze kelder mengt u de wijn volgens uw smaak en de beschikbare druivensoorten. Een mooi leermoment in perspectief. Zodra uw wijn is samengesteld, heeft u de mogelijkheid om uw fles mee naar huis te nemen.
Frans
