De Leukste Bezienswaardigheden in Beaune langs de Route du Soleil

In het hart van de Bourgogne ligt Beaune, een pittoreske middeleeuwse stad die algemeen wordt erkend als de wijnhoofdstad van de regio. Deze onvergetelijke bestemming trekt wijnliefhebbers, geschiedenisliefhebbers en fijnproevers door haar rijke historische erfgoed, eeuwenoude wijntradities en gastronomische hoogstandjes. Perfect gelegen tussen Dijon en Lyon, biedt Beaune de ideale uitvalsbasis voor het ontdekken van de beste wijnkelderrondleidingen en -proeverijen.

Bezoek Beaune: Wat te doen en te zien?

Of je nu geïnteresseerd bent in cultuur, culinaire ontdekkingen of adembenemende wijngaardlandschappen, Beaune en haar omgeving bieden voor ieder wat wils. Klaar om deze Bourgondische juweel te ontdekken? Laat je meevoeren op een onvergetelijke reis door Beaune en haar belangrijkste bezienswaardigheden. Ontdek de Winalist-selectie van must-see plekken voor een onvergetelijk verblijf in Beaune.

Slenteren door het historische centrum van Beaune

Het historische centrum van Beaune is doordrenkt met geplaveide straatjes, middeleeuwse gebouwen en sfeervolle pleinen. Ontdek iconische bezienswaardigheden zoals de Notre-Dame basiliek van Beaune, een meesterwerk van gotische en romaanse architectuur, en laat je meevoeren door de rijke geschiedenis van de stad. Mis de beroemde zaterdagmarkt niet, waar je lokale specialiteiten zoals kaas en mosterd kunt proeven. Wandelen door het hart van Beaune betekent ook het ontrafelen van de geheimen van deze wereldberoemde wijnstreek en haar gastronomische tradities.

Verken de beroemde Hospices de Beaune

Een van de belangrijkste bezienswaardigheden in Beaune die je absoluut niet mag missen, zijn de Hospices de Beaune. Dit indrukwekkende historische monument werd in 1443 opgericht door Nicolas Rolin en Guigone de Salins. Oorspronkelijk een middeleeuws ziekenhuis, is het tegenwoordig een museum dat beroemd is om zijn flamboyante gotische architectuur en het iconische kleurrijke dak. Laat je betoveren door meesterwerken zoals “Het Laatste Oordeel” van Rogier van der Weyden en duik in de boeiende geschiedenis van deze iconische plek. De Hospices de Beaune weerspiegelen zowel het culturele erfgoed als de roem van de Bourgondische wijnregio.

Je kunt ook genieten van een audiotour gewijd aan de gehele geschiedenis van de Hospices.

Elk jaar wordt de productie van deze bijzondere wijngaarden geveild op de derde zondag van november. Het is een van de bekendste liefdadigheidsveilingen ter wereld. Deze instelling speelt een cruciale rol in het toerisme, wijntoerisme en de promotie van de Bourgogne-wijnen, die een belangrijke rol vervullen in de regio.

Duik in de wereld van mosterd bij Moutarderie Fallot

De Moutarderie Fallot, de laatste ambachtelijke mosterdfabriek in Beaune, biedt een unieke rondleiding aan. Hier kun je interactief kennismaken met zowel de eeuwenoude tradities als de moderne productiemethoden van dit onmisbare Bourgondische condiment. Mis de gelegenheid niet om de verschillende mosterdsoorten te proeven en vertrek met bijzondere, lokale producten.

Durf jij het “Sensations Fortes” parcours te proberen, dat je rechtstreeks naar de moderne faciliteiten brengt waar de Fallot mosterds worden geproduceerd?

Wijnmuseum van Beaune: Duik in de Geschiedenis van de Wijnbouw

Dit culturele hoogtepunt biedt een schat aan geschiedenis over druiventeelt en wijnproductie in Bourgogne. Het museum, dat zich richt op de unieke Bourgondische Climats, beslaat ongeveer 1000 m² aan permanente tentoonstellingen verdeeld over twee verdiepingen. Het is gelegen aan de Rue d’Enfer in Beaune, in het Hôtel des Ducs de Bourgogne.

Na de recente renovaties heeft het museum een moderne uitstraling gekregen, waardoor je in een rustige en gastvrije omgeving kunt ontdekken wat de grote Bourgondische wijnen zo bijzonder maakt. Daarnaast kun je de oude persen bewonderen die in de collectie van het museum zijn opgenomen.

Wandel langs de Vestingmuren van Beaune

Beaune is een middeleeuwse stad omgeven door vestingmuren die tussen de 13e en 15e eeuw zijn gebouwd. Deze oude fortificaties, die nog steeds een deel van de stad omarmen, bieden een schilderachtige en historische wandelroute. Verken langs deze muren de belangrijkste monumenten en opmerkelijke plekken van de stad, zoals de bastions, wachttorens, de Saint-Nicolas poort, het grote washuis en het kasteel van Beaune, dat trots over de stad uitkijkt. Elk van deze bouwwerken vertelt zijn eigen fascinerende verhaal en biedt indrukwekkende architectonische details.

De basiliek Notre-Dame van Beaune

Een monument dat je niet mag missen tijdens je bezoek aan Beaune is de basiliek Notre-Dame van Beaune, die staat geregistreerd als Historisch Monument. Gelegen op het Generaal Leclercplein, gaat de geschiedenis van dit indrukwekkende bouwwerk terug tot de 12e eeuw.

Het interieur is eenvoudig, maar zeer ruim, aangezien deze basiliek een van de laatste grote romaanse kerken is die in Bourgogne werd gebouwd. De orgelconcerten die hier plaatsvinden zijn indrukwekkend, en je kunt ook genieten van de prachtige wandtapijten en glas-in-loodramen.

Vanaf juni tot september, evenals tijdens de kerstvakantie en bij speciale evenementen, kun je bij zonsondergang de spectaculaire lichtprojecties op de gevel van de Collégiale Basilique bewonderen. De projecties brengen de geschiedenis en de verschillende bouwperiodes tot leven.

Proef de wijnen van Bourgogne in de historische kelders

Mis de kans niet om de geschiedenis van de Maison Jaffelin te ontdekken, gelegen in het hart van de stad Beaune. De geschiedenis van deze kelders is nauw verbonden met die van de Collégiale Notre-Dame van Beaune. Ooit dienden ze als opslagplaats voor de wijnen van de Collégiale en de kerkelijke hoogwaardigheidsbekleders. Opgericht in de 12e eeuw, kwamen de kelders in 1816 in handen van de broers Jaffelin, die er hun eigen wijnhuis vestigden.

Reserveer direct je bezoek aan een van de oudste wijndomeinen van Beaune:

De Cité des Climats et Vins de Bourgogne: Een Unieke Beleving van Bourgondische Wijnen

De Cité des Climats en Vins de Bourgogne is een moderne en interactieve ruimte volledig gewijd aan het wijnerfgoed van de regio. Deze bijzondere ruimte biedt een rondleiding die volledig gewijd is aan de Climats van de Bourgondische Wijngaard, die op de UNESCO Werelderfgoedlijst staan. Ontdek alles over de wijnbouw, de uitzonderlijke terroirs en de geschiedenis van de beroemde Bourgondische wijnen. Wijn- en oenologieliefhebbers zullen hier volop inspiratie opdoen om de grands crus van de Côte de Beaune en de Côte de Nuits te proeven. Beklim het gebouw, dat geïnspireerd is door een wijnrank, en geniet van het adembenemende panoramische uitzicht over de wijnstreek. Reserveer nu je ticket!

Proef de wijnen van een grootse naam in de regio

Als je een fan bent van Bourgondische wijnen, heb je waarschijnlijk al eens een fles van Maison A. Goichot et Fils geproefd. Dit huis, opgericht in 1947 door de grootvader van de huidige eigenaar, heeft zijn passie voor wijn en familiewaarden doorgegeven aan de hele familie. Gelegen in Beaune, is een proeverij hier een echte must voor wijnliefhebbers.

Ontdek de wereld van wijn tijdens een introductieproeverij

Ontdek in het hart van de stad de rijke geschiedenis van Bourgondië, de door UNESCO erkende ‘Climats’ en de passie die al zes generaties lang binnen het familiebedrijf Besancenot wordt doorgegeven, waar de wijntraditie in 1850 begon. Geniet van een proeverij van zes wijnen, begeleid door deskundig advies en handige tips die je zullen helpen een ware wijnkenner te worden!

Ontdek de geheimen van de Bourgogne-climats

Laat je onder leiding van een expert-oenoloog meenemen in de geheimen van de iconische druivensoorten van de regio, zoals Pinot Noir en Chardonnay. Leer proeven als een ware kenner en ontdek de subtiele aroma’s, texturen en smaken die de wereldwijde reputatie van Bourgogne-wijnen verklaren.

Bezoek Beaune ’s nachts

De Chemins de Lumières bieden een unieke manier om het lokale erfgoed in de schijnwerpers te zetten. Op geselecteerde momenten van het jaar kun je deze verlichte route volgen en de belangrijkste monumenten van de stad bewonderen in een magische sfeer. In Beaune leiden de Chemins de Lumières je langs indrukwekkend verlichte bezienswaardigheden, waaronder:

• De Porte Marie de Bourgogne ;
• De Collégiale Notre-Dame ;
• De Beffroi ;
• De Chapelle Saint-Etienne ;
• De Hospices de Beaune ;
• Het Wijnmuseum ;
• De Rempart des Dames.

Om Beaune te verkennen, kun je een wandeling maken langs de vestingmuren en grachten of simpelweg de Promenade des Remparts volgen. Dankzij de sfeervolle verlichting komt de stad op een betoverende manier tot leven. De Chemins de Lumières zijn te bewonderen tijdens de volgende periodes:

• Tijdens het Internationaal Festival van de Misdaadfilm, meestal begin april;
• Tijdens de verkoop van de wijnen van de Hospices de Beaune, oftewel het 3e weekend van november;
• En tijdens de lampionnenshow die plaatsvindt aan het einde van het Festival Mômes et Merveilles (van half december tot begin januari).

Wat zijn de beste restaurants in Beaune?

Wat is er beter dan Beaune te verkennen terwijl je de lokale gastronomische specialiteiten proeft? De stad barst van de culinaire mogelijkheden die elke fijnproever zullen bekoren. Of je nu zin hebt in een smaakvolle coq au vin in een gezellige setting of verfijnde gerechten met perfect geselecteerde Bourgognewijnen, de restaurants van Beaune beloven een culinaire ervaring om nooit te vergeten.

Hier is onze selectie van de beste restaurants in Beaune:

1. Lameloise*** – In het hart van Beaune is restaurant Lameloise een toonaangevend adres voor liefhebbers van gastronomie. Met een verfijnd menu dat de rijkdom van lokale producten en regionale smaken in de schijnwerpers zet, biedt dit restaurant een culinaire beleving op topniveau. De service is onberispelijk, de sfeer stijlvol en elke maaltijd een ware ontdekking. Een must voor een uitzonderlijke eetervaring.
2. Le Benaton – Dit charmante familierestaurant staat bekend om zijn innovatieve keuken en verfijnde smaken. De chef presenteert zorgvuldig samengestelde degustatiemenu’s waarin seizoensgebonden producten centraal staan. Elk gerecht is een kunstwerk, zowel qua presentatie als smaak. Le Bénaton is een niet te missen adres voor fijnproevers die op zoek zijn naar een culinaire belevenis.
3. Ma Cuisine – Gelegen in een oude wijnkelder, biedt Ma Cuisine een warme en gezellige sfeer. De chef biedt traditionele Franse gerechten met een moderne twist. De gerechten worden bereid met verse en kwaliteitsproducten. De ontvangst is vriendelijk en de service is attent. Het is een ideale plek om de Bourgondische specialiteiten te ontdekken.
4. Le Carmin* – Dit met een Michelinster bekroonde restaurant serveert verfijnde en innovatieve gastronomische gerechten, bereid met de beste lokale seizoensproducten. De verrassende smaakcombinaties en de elegante setting zorgen voor een onvergetelijke culinaire ervaring. Le Carmin is een absolute must voor fijnproevers die Beaune bezoeken.
5. Als je een liefhebber bent van gastronomische cuisine, mag een bezoek aan La Table de Levernois* niet ontbreken. Dit toprestaurant, gelegen op slechts tien minuten van Beaune, biedt een uitzonderlijke culinaire ervaring en is de perfecte afsluiting na een dag vol ontdekkingen in de stad.

Wijnliefhebbers mogen een bezoek aan Le Bout du Monde niet missen, de beste wijnbar van Beaune. Met een zorgvuldig geselecteerde wijnkaart en betaalbare prijzen is het de perfecte plek om te genieten van een prestigieuze cru en je te laten verrassen door de verfijnde smaken van Bourgogne.

Wat te doen in de omgeving van Beaune?

Ontdek de wijnen van Château de Pommard

Op slechts 10 minuten van Beaune, midden in een schilderachtig landschap, ligt Château de Pommard, een must-visit voor wijnliefhebbers. Dit prestigieuze wijndomein neemt je mee in de fascinerende wereld van de Bourgondische wijncultuur met boeiende rondleidingen en exclusieve proeverijen. De idyllische setting en uitgestrekte wijngaarden maken het de perfecte bestemming om je verblijf in Bourgondië extra bijzonder te maken.

Verken de Bourgondische wijngaarden

Beaune is prachtig om te verkennen en de regio heeft nog veel meer te bieden. Wijnliefhebbers kunnen de roem van de regio ontdekken en genieten van diverse wijntours langs de Bourgondische wijnroute. Vergeet niet een wijnproeverij bij Pommard te boeken, Givry te verkennen of een bezoek te brengen aan Mercurey. Je hoeft geen expert te zijn om de diversiteit van de wijnen in de regio te waarderen. BOek nu je volgende rondleiding door wijnkelders en geniet van exclusieve wijnproeverijen.

Doe mee aan een fiets- en wijndag in Côte de Beaune

Na een korte transfer per voertuig naar de hoogten van Saint-Romain begin je aan een schilderachtige fietstocht van 24 km. Onder begeleiding van een ervaren gids, gespecialiseerd in Bourgondische wijnen, ontdek je de geheimen van de wijngaarden en luister je naar boeiende anekdotes. Onderweg maak je meerdere stops voor uitleg en geniet je van drie exclusieve wijnproeverijen, waaronder één in een wijnkasteel en één bij een kleinschalig familiebedrijf in het hart van de Pommard-appellatie. Halverwege de dag staat een heerlijke lunch in een restaurant op het programma.

Vlieg met een luchtballon over de wijngaarden

Ervaar een unieke vlucht met een ervaren wijnmaker uit Mercurey, Bourgondië, die al meer dan 30 jaar gepassioneerd is door luchtballonnen. Stijg op met een Franse kampioen en bewonder de wijngaarden vanuit de lucht. Als kers op de taart sluit je de ervaring af met een exclusieve wijnproeverij van het domein. Reserveer nu en beleef een onvergetelijk avontuur!

Ontdek de wijngaarden van Chassagne-Montrachet en Aloxe-Corton

Deze beroemde wijngaarden liggen op ongeveer vijftien minuten van Beaune. Beroemd om hun voortreffelijke Chardonnay-wijnen en rijke wijnerfgoed, vormen deze dorpen de ideale setting voor een wandeling door de wijngaarden. Ontdek de geheimen van de Bourgondische Climats en wijnen en laat je betoveren door de unieke charme van deze regio. Hier kun je genieten van authentieke wijnproeverijen en een volledige onderdompeling in de Bourgondische wijncultuur.

Ontdek de stad Dijon, hoofdstad van de Hertogen van Bourgondië

Op ongeveer 20 minuten rijden van Beaune, is Dijon een stad rijk aan geschiedenis en cultuur. Wandel door het historische centrum van Dijon om de gotische architectuur en de stadspaleizen van de hertogen van Bourgondië te bewonderen. Mis onze gids over must-sees niet voor een bezoek aan Dijon.

Wat je moet weten voordat je Beaune bezoekt