Bezoek Domaine Dischler in Wolxheim

Familie van wijnbouwers van vader op zoon gedurende vijf generaties in Wolxheim le Canal, we produceren het volledige assortiment van de zeven druivensoorten van de Elzas, en authentieke wijnen waaraan we de meest attente zorg besteden. Ons domein is gecertificeerd Hoge Milieu Waarde Niveau 3 (HVE).

In Frankrijk is de Hoge Milieuwaarde (HVE) de hoogste van de drie niveaus van milieucertificering van boerderijen.

Vanaf de jaren 70 evolueerde Charles Dischler naar de monocultuur en koos hij voor de cultuur van de wijnstok. Om het wijndomein uit te breiden, kocht hij geleidelijk verschillende percelen verspreid over de wijngaarden van Wolxheim, Dahlenheim en Molsheim en sloot hij zich aan bij de unie van onafhankelijke wijnbouwers.

Zijn passie voor het vak bracht hij over op zijn zoon André, huidig beheerder van het wijndomein. In 2007 kreeg hij gezelschap van zijn vrouw Nathalie, en tot op heden exploiteren ze 9,50 hectare wijnstokken met in totaal 18 percelen, waarvan sommige gelegen zijn in de plaats Rothstein, de Carrières Royales, de Grand Cru Altenberg de Wolxheim.

Onze wijngaard bestaat uit verschillende terroirs, die elk hun typische karakter geven aan de 7 druivensoorten die met respect voor de wijnstok worden geteeld. (Sylvaner, Riesling, Pinot Auxerrois en Pinot Blanc, Muscat, Pinot Gris, Pinot Noir en Gewürztraminer)

André en Nathalie Dischler beoefenen een natuurlijke teelt van de wijnstok en geven de voorkeur aan preventie en wieden in plaats van aan behandelingsproducten.