De Elzas wijnen: Een klasse apart!
De meeste wijnen uit de wijnstreek Elzas in Frankrijk zijn droge, witte wijnen met een fruitig aroma. De Elzas is tevens de wijnstreek waar de meeste crémants worden gemaakt: Je kent vast wel de bekende Crémant d’Alzace. In totaal zijn er 51 grand crus, zoals de Kaefferkopf en de Altenberg. De wijnstreek Elzas in Frankrijk beslaat op dit moment meer dan 15.000 hectare wijngaard, met liefde en toewijding beheerd door de vele wijnboeren in de Elzas.
De 7 druivensoorten voor de Elzas wijnen
De Pinot Blanc is een evenwichtige en delicate wijn, terwijl de Muscat d’Alzace een droge en fruitige witte wijn is. Voor wat betreft de zoete wijnen, is de Gewurtztraminer de absolute ster: Een heerlijke wijn in combinatie met bijvoorbeeld sterke kaasjes.
En dan natuurlijk de Riesling wijn: Deze koning van de droge witte wijn is ideaal in combinatie met zeevruchten en wit vlees.
Minder bekend is de Pinot Gris, een wijn met bloemige aroma’s.
De enige rode wijn in Elzas Frankrijk wordt gemaakt van de Pinot Noir. Met haar fruitige aroma’s is dit een hoog gewaardeerde wijn.
De Elzas wijnroute en wijnproeverijen
Als je de wijnroute Elzas volgt, dan krijg je al snel de behoefte om ook de Elzas wijnen te proeven, een wijnhuis te bezoeken of om een heerlijke wandeling te maken in een wijngaard. De wijnhuizen op Winalist zijn stuk voor stuk geselecteerd om deze ervaring te kunnen bieden: Het is een echte kennismaking met de oenologie en geeft je de basiskennis om alle subtiliteiten van de Elzas wijnen te herkennen en te waarderen.
Het bezoek begint vaak met een rondleiding door het chateau en de wijngaarden, waarna je de wijnen kunt gaan proeven in de wijnkelder. Meestal wordt dit geleid door de eigenaar die maar al te graag zijn kennis en liefde voor de wijn met je deelt.
Ook zijn er opties om de wijngaard met een elektrische fiets te bezoeken!
De kerstmarkten in de Elzas
Weet je nog niet wanneer je het beste de regio Elzas in Frankrijk kunt bezoeken? Zonder twijfel is dat de maand december wanneer de magische kerstmarkten hun deuren openen. De kerstmarkt van Straatsburg is de grootste van Europa, maar die van Colmar mag er ook zijn!
Met vrienden, familie of collega’s mag je dit evenement niet missen. Onze partners verwelkomen je het hele jaar door voor een verblijf en/of een wijnproeverij, eventueel in combinatie met een bezoek aan het wijnhuis en de wijngaarden.