Cantina il Poggio, wijngaarden en wijnproeverijen in Salsomaggiore
We herontdekken oude vinificaties en de originele kunst van het transformeren van druiven in wijn, zuiver van vooroordelen en verfijningen, onderdeel van onze cultuur en van ons Italiaans zijn. We brengen dit alles rechtstreeks naar de toekomst door geavanceerde oenologie, met onze handen en passie tussen de kelder en de wijngaard.
Wij zijn ambachtslieden. De mensen die in de wijngaard en in de kelder werken, zijn dezelfde die bezoekers en toeschouwers verwelkomen: onze passie leidt ons door geschiedenis en geavanceerde technologie.
We maken hedendaagse wijnen, omdat ze zijn geboren uit vakmanschap dat alles vernietigt wat niet het territorium en de druiven is: maar "voorbij hedendaags", omdat we vanuit deze ruïnes, met avant-gardistische wijncultuur en -technieken, herbouwen, in een heel andere richting , wijnen en ervaringen. Het zijn de wijnen van de echte Italiaanse traditie, maar geprojecteerd in de toekomst, uitgaande van wat was.
Deconstructie, cultuur, techniek: reconstructie. Cantina il Poggio, Overhedendaagse wijnen.
4,9
Culturele proeverij van de wijnen van de Kelder
Gratis afzegging
Bezoek en proeverij
2h30
2 - 42 personen
5 proeverijen
U als gast ontvangen betekent dat we ons werk en onze passie met u delen.
Een lid van ons personeel zal bij u zijn tijdens uw ervaring,...
Google Maps
Waze
Plans
