Een door een familie gerunde wijnmakerij, volledig biologisch en gecertificeerd sinds de oprichting begin jaren 2000.
Opgericht met een duidelijk doel: het veranderen van de manier waarop wijn wordt geproduceerd in de heuvels van Parma, met een volledig duurzame aanpak: we onderhouden de bossen om onze CO2-voetafdruk verder te verkleinen en we produceren de energie waarmee we verbruiken
fotovoltaïsch.
In maart 2024 hebben we de Regeneratieve Biologische Certificering ontvangen van de Amerikaanse ROA-instantie. Wij zijn het eerste Italiaanse wijnbedrijf dat deze erkenning ontvangt.
In de regeneratieve biologische landbouw zijn de doelstellingen het rehabiliteren en regenereren van de bodem, het absorberen van CO2, het opbouwen van een gezondere gemeenschap en het oogsten van landproducten die
rijker aan voedingsstoffen.
We hebben ons altijd toegewijd aan het onderzoek en de ontwikkeling van inheemse druiven en natuurlijke wijnbereiding, gebaseerd op de meest up-to-date agronomische technieken en met de steun van gerenommeerde
Academische instellingen.
In 2016 hebben we een project ondernomen om een eeuwenoude inheemse druivensoort te herstellen
wapen, Malvasia Casalini, aanwezig in onze Monteroma mousserende wijn.
Kennis van regeneratieve biologische
Gratis afzegging
Privé bezoek
Bezoek en proeverij
1h48
2 - 60 personen
3 proeverijen
De familie Cunial zal u begeleiden bij het ontdekken van het eerste Italiaanse regeneratieve biologische bedrijf, door een wandeling door...
Google Maps
Waze
Plans
