Barbaterre

Barbaterre ligt in het suggestieve landschap van de landen van Matilda, een heuvelachtig gebied tussen Parma en Reggio Emilia, dat een onmiskenbare historische erfenis combineert met een landschap met een unieke ecologische rijkdom. Het is een land dat een sterke en duurzame band heeft onderhouden met gravin Matilde van Canossa, wier erfenis kan worden afgemeten aan de talrijke kastelen en landhuizen die vandaag de dag nog steeds aanwezig zijn, een bewijs van de politieke en religieuze centrale rol van deze plaatsen tijdens de Middeleeuwen.
Onze wijngaarden bevinden zich op overwegend kalksteen- en kleiachtige bodems, rijk aan minerale stoffen en goed blootgesteld aan het zuiden op reliëfs die worden gekenmerkt door aanzienlijke hellingen. Deze kenmerken worden gecombineerd met een bijzonder microklimaat dat wordt gekenmerkt door constante ventilatie en een goed temperatuurbereik om ervoor te zorgen dat de druiven regelmatig en uniform rijpen.

We cultiveren bijna tien hectare wijngaarden waarin traditionele variëteiten van de Reggio Emilia-heuvels voorkomen, zoals Lambrusco Grasparossa, Salamino en Malbo Gentile, evenals Marzemino, die altijd een graag geziene gast is in deze gebieden. Sommige niet-inheemse variëteiten zoals pinot noir, cabernet sauvignon en sauvignon blanc hebben zich perfect aangepast aan het lokale terroir en zijn een integraal onderdeel van Barbaterre geworden.