1
/ 16
De passie voor een uniek territorium, de cultuur van de inheemse wijnstokken van Salento, de traditie van de wijnbouw die van vader op zoon wordt doorgegeven.
Al twee millennia geleden verheerlijkten Horace, Plinius en Martial de harmonieuze en gestructureerde smaken van de wijnen van Messapia (het huidige Salento). Dan de Aragonese onderkoning...
De passie voor een uniek territorium, de cultuur van de inheemse wijnstokken van Salento, de traditie van de wijnbouw die van vader op zoon wordt doorgegeven.
Al twee millennia geleden verheerlijkten Horace, Plinius en Martial de harmonieuze en gestructureerde smaken van de wijnen van Messapia (het huidige Salento). Dan de Aragonese onderkoning...
Tijdens de proeverij ontdekt u drie verschillende kwaliteiten inheemse wijnen. We garanderen een familiale sfeer gecombineerd met educatieve waarden. We laten u de lokale wijnbouwtechnieken zien die we vandaag de dag nog steeds in de wijngaard gebruiken. We zullen het verhaal vertellen en enkele interessante familie- en lokale traditie-anekdotes...
Tijdens de I Due Re del Salento-proeverij laten we u het verschil zien tussen de twee belangrijkste inheemse Salento-wijnen (Negroamaro en Primitivo) in combinatie met traditioneel Apulisch gebak (tarallini), olijven, lokale kazen, vleeswaren en Torleanzi EVO-olie. Naast de proeverij kun je wandelen onder begeleiding van een gids die uitleg geef...
Deze ervaring is de meest complete. Het omvat de proeverij van 6 Torleanzi-wijnen geïllustreerd door een professionele sommelier in combinatie met traditioneel Apulisch gebak (tarallini), olijven, lokale kazen, vleeswaren en Torleanzi EVO-olie.
Tijdens je ervaring proef je de volgende wijnen:
Verdefian BGA Verdeca Fiano
Torleanzi BGA Negroam...