Champagne Drappier

Bezoek Champagne Drappier

In het doolhof van deze kalkstenen kelders leidt het bezoek aan het Champagne Drappier-huis , dat door de familie zelf wordt gedaan, tot de "Cercle", een Champagne-term die de plaats aanduidt waar de reservewijnen rijpen in verschillende containers, vaak in geringde vaten, waar ook muids, demi-muids en spectaculaire stukken zijn zoals deze "Ovum", ei in het Latijn, met een inhoud van 3342 liter die de beste jaargangen van het Aube-huis herbergen. Kom en ontdek dit fantastische wijndomein en hun kelders en tot slot zal een proeverij van drie van de prestigieuze cuvées uw smaakpapillen verrassen.

Drappier Champagnes

• BRUT NATURE: Deze cuvée is exclusief gemaakt van Pinot Noir. Het is gestructureerd, intens, met fruitige aroma's.
• CARTE D'OR: Deze champagne is fruitig, licht wijnachtig en fris. Een ideale fles voor een cocktail of een aperitief diner.
• CHARLES DE GAULLE: Deze cuvée was de favoriet van generaal Charles de Gaulle. Hij was de trouwe klant van het huis; zijn landgoed Boisserie in Colombey-Les-Deux-Eglises lag niet ver van het landgoed Drappier.
• CLAREVALLIS: Deze cuvée is gemaakt als eerbetoon aan de heilige Bernardus de Clairvaux. Clarevallis is de naam die Sint-Bernard heeft gegeven aan de abdij die in 1115 werd gesticht. Deze kelders behoren nu tot het huis Drappier. Deze cuvée is samengesteld uit een blend van Pinot Noir met een vleugje Chardonnay, Pinot Meunier en voornamelijk Pinot Blanc, hij wordt ook wel Blanc Vrai genoemd.
• DE BRUT UITZONDERING VINTAGE: Deze cuvée is rijk en complex met gebak en fruitige tonen. Het is verzonnen met de zuiverste sappen van de eerste persing.