Bezoek Champagne Marc Hennequiere in Avirey-Lingey

In het hart van de "Vallée de la Sarce" heeft het landgoed zijn reputatie opgebouwd door karaktervolle champagnes te produceren met passie en authenticiteit, van percelen die uitsluitend in Avirey-Lingey gelegen zijn. Al heel vroeg gefascineerd door de wijnbouw, kocht Marc zijn wijngaarden in 1980. Toen kwam Marie-Nelly - zijn vrouw - bij het landgoed, begonnen ze champagne te maken en creëerden ze hun eigen champagnehuis. Dit kleine, verenigde team werkt eraan om een unieke champagne te produceren die het terroir weerspiegelt. Het landgoed probeert nu pure en verfijnde cuvee uit te werken met de evolutie van de wijnbereiding. Onlangs moedigde de komst van hun dochter op het familiedomein hen aan om hun champagnes over de hele wereld te promoten.