Wijnbouwers Sensorische Ervaringen Workshop

Ontdek onze Champagne tijdens een privé en uitzonderlijke tour in een Land Rover. Een excursie ondergedompeld in het Champagne-erfgoed rond 3 smaak- en sensorische workshops. De wijnmaker Emmanuel Boucant verwelkomt u voor een atypische proeverij. Kom onze champagne ontdekken tijdens een Land Rover-uitstapje door de hellingen van onze wijngaarden in een dorp met een uitzonderlijk uitzicht + proeverij van een van onze 100% Meunier- en foie-gras-vintages. Ontdekking van de kelder en de pers + proeverij van kazen die passen bij onze Millésime Rosé de Saignée 2013. Keer terug naar de boerderij, waar u het disgorgeren ter plekke zult testen. Samen gaan we onze Cuvée Le Style Emmanuel Boucant (medaille op het Concours de Bruxelles 2018) openen. Emmanuelle legt de kunst uit van het on-the-fly uitspugen, uitgevonden door Veuve Clicquot, ze leert je alle belangrijke stadia in het maken van deze drank en de geschiedenis van de Champagne-regio in Frankrijk. Voor deze les heb je een koude fles, een sabel (of een mes) en een glas champagne naar smaak nodig. Dankzij deze demonstratie wordt u een expert in het proeven en proeven van champagne in het bijzijn van uw dierbaren en kunt u deze techniek met bescherming uitvoeren om indruk op hen te maken.