Onze traditie als wijnbouwer gaat terug tot 1703, toen onze voorouders de wijnstokken bewerkten in het naburige dorp Chamery. Er is een document dat een veel oudere afstamming suggereert, een “wijnstokmeting” uit 1533, opgesteld door Pierre Maillart, beëdigd landmeter in Chamery, in opdracht van de abdij van Saint Nicaise.
Vandaag staat de 9e generatie aan het roer met Nicolas, die na zijn studies ingenieur en oenologie in 2003 terugkeerde. Hij bestendigt zo bijna 300 jaar geschiedenis en bewaart de filosofie van het huis: in de wijnen het potentieel van de Champagne-terroirs tot uitdrukking brengen.
Sinds 2009 zetten we ons in om het milieu iets meer te respecteren door 600 m² fotovoltaïsche panelen te bouwen, die een productie vertegenwoordigen die gelijk staat aan 100% van ons verbruik. Onze ecologische voetafdruk wordt aanzienlijk verkleind.
Proeverij van drie van onze jaargangen
Gratis afzegging
Privé bezoek
wijn proeven
45 minuten
1 - 8 personen
3 proeverijen
Welkom bij ons champagnehuis, waar de kunst van het proeven tot leven komt door de elegantie van onze drie verschillende cuvées. Dompel u...
Google Maps
Waze
Plans
