Domaine Orenga de Gaffory

Domaine Orenga de Gaffory, opgericht in 1967, strekt zich uit over 56 hectare wijnstokken met een biologisch label en beplant met karakteristieke Corsicaanse druivensoorten in het hart van de Patrimonio-appellatie. De wijnstok gedijt op overwegend klei-kalksteenbodems. Het is verspreid over vijf grote locaties met genuanceerde micro-terroirs die het mogelijk maken om tijdens het blenden complexe producten te verkrijgen en deze zoektocht naar de ideale alliantie tussen het terroir en de druivensoort voort te zetten. De productie van wijnen maakt gebruik van moderne wijnbereidingsapparatuur om de knowhow van mannen en de kwaliteiten van de wijngaard in staat te stellen hun volledige potentieel tot uitdrukking te brengen door middel van een reeks authentieke wijnen, getrouwe uitdrukkingen van hun terroir en persoonlijkheid van de wijnmaker. In de proefkelder worden sinds 1991 elke zomer tentoonstellingen van hedendaagse kunst gepresenteerd en sinds 2018 biedt het wijntoerisme van hoge kwaliteit.